Nato come pasticceria nel 1970, nel 2000 questo laboratorio si specializza come cioccolateria orientando le sue creazioni al territorio eporediese: a partire dai Tastini (cremini confezionati con immagini di macchine da scrivere) fino ai Pavè (cubetti di cioccolato fondente o al latte pennellati di cioccolato all’arancio, ispirati alla storica battaglia delle arance che si svolge per le strade di Ivrea a Carnevale).
Pubblicato in MAESTRI del GUSTO TORINO e PROVINCIA